Durelli Pollo

I durelli fanno parte della cucina povera e contadina, ma non hanno nulla da invidiare a parti del pollo più “nobili”. Ci sono mille modi per esaltare questo tipo di carne: ti basteranno pochi ingredienti e un po’ di fantasia per trasformarli in una ricetta gourmet

Perché li amiamo?

I durelli possono essere una grande scoperta ai fornelli. Valorizzali con il giusto mix di aromi e sperimenta nuovi abbinamenti per stravolgere il “piatto della domenica”